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锡帮菜——老烧鱼

说的我都饿了!
昔日寒山问拾得曰:“世间谤我、欺我、辱我、笑我、轻我、贱我、骂我、骗我、如何处置呼?” 拾得曰:“只是忍他、让他、由他、避他、耐他、敬他、不可理他,再待几年,你且看他。。。

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引用:
原帖由 我所欲也 于 2008-5-6 21:17 发表
去无锡吃过,两个字:害怕!太甜.再三交代不要放糖,还是甜的吃不了.
不幸是
在锡帮菜中,浓油赤酱,既油又甜红烧菜包括红烧甲鱼、油爆虾在内,也只有二十几种,清淡菜以清炖白鱼、清炒大玉(虾仁)为特色。
啊吃过老烧鱼 感觉还是不错滴,
大象无形,至理惟精。格致有攻,虽隐其明。钩玄提要,青锋所止。探幽抉微,金石所凭    联系我:13057239327.................,

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我喜欢吃甜的,估计浓油赤酱的锡帮菜合我的口味。
专诸所制的“炙鱼”估计是烤鱼吧,若采用其它做法,则鱼肉松散,藏不住匕首了。瞎想......

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吃过老烧鱼..............................

记忆无锡 不仅仅是老烧鱼..............................

无锡是一个时间允许在这里浪费的地方  
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